As 3 melhores frigideiras elétricas de 2023, testadas e revisadas

Dec 22, 2023

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As frigideiras elétricas são subestimadas. Se você mora em um dormitório, uma casa minúscula, um trailer ou simplesmente não tem acesso a um fogão, as melhores frigideiras elétricas são essenciais para diversas tarefas culinárias. Além de refogar e fritar na frigideira, uma frigideira ajuda a fritar, dourar carnes e cozinhar na frigideira. Você pode até encontrar receitas para assar bolos e outras guloseimas em frigideiras elétricas.

Frigideiras elétricas também são boas para ter por perto quando o calor do verão torna o uso do fogão insuportável, quando o espaço da cozinha é escasso durante as férias ou quando você deseja manter a comida quente em um potluck.

Reviso eletrodomésticos de cozinha há 5 anos. Para este guia, fritei 7 quilos de coxas de frango e 3,5 quilos de hambúrgueres e fiz mais de 50 panquecas em seis das melhores frigideiras elétricas. Você pode encontrar detalhes sobre como testei as melhores frigideiras elétricas aqui.

Melhor geral:Frigideira elétrica Zojirushi Gourmet d'Expert - Veja na AmazonVem com duas panelas e um vaporizador, tem um design fácil de usar e fez o melhor trabalho de aquecimento uniforme em nossos testes.

Melhor orçamento:Frigideira elétrica de aquecimento rápido Dash Family Size - Veja na AmazonNão custa apenas menos de US $ 50, mas aquece rapidamente e tem grande capacidade.

Melhor para fritar:Frigideira dobrável elétrica Presto -Veja na AmazonCom apenas alguns dólares a mais do que nossa escolha de orçamento, a frigideira dobrável elétrica Presto fez um excelente trabalho ao fritar frango e cozinhar panquecas em nossos testes, e se dobra para fácil armazenamento.

Prós:Aquece uniformemente, vem com duas panelas e um vaporizador, fácil de limpar, um cabo longo que se solta facilmente para segurança, produz frango frito, hambúrgueres e panquecas deliciosos e uniformemente cozidos, uma das melhores frigideiras elétricas devido à sua fácil utilização controles

Contras:Superfície de cozimento pequena

Vários recursos diferenciam a frigideira elétrica Zojirushi Gourmet d'Expert (modelo EP-RAC50) de outras frigideiras que testamos. Acompanha duas panelas: uma mais funda para alimentos tipo sopa, inclusive panelas quentes, e uma chapa mais plana para fritar e grelhar. O conjunto também inclui tampa de vidro temperado e vaporizador ventilado.

A configuração foi intuitiva e levou cerca de cinco minutos. A frigideira tem um cabo longo que se solta quando algo a puxa, o que é um ótimo recurso de segurança. E o Gourmet d'Expert possui controles fáceis de usar. Basta mover o controle deslizante na parte frontal da unidade até a temperatura desejada. Por outro lado, os outros modelos que testamos dependiam de mostradores mal posicionados.

Fiquei impressionado com o aquecimento uniforme do Zojirushi. Embora os outros modelos estivessem mais quentes ao redor do elemento de aquecimento - exibindo um anel escuro revelador em nosso teste de farinha - a localização do elemento de aquecimento não era tão evidente no Gourmet d'Expert, pois a farinha escurecia de maneira mais uniforme.

A frigideira Zojirushi fez um bom trabalho cozinhando frango frito, hambúrgueres e panquecas. Embora tenha sido o mais lento para aquecer o óleo, foi o mais rápido para cozinhar o frango frito em apenas 25 minutos. A carne estava suculenta e a pele tão uniformemente cozida e saborosa quanto possível. Além disso, a frigideira produziu uma ótima selagem nos hambúrgueres e as panquecas cozinharam de maneira uniforme e rápida.

A limpeza foi muito fácil. Embora a panela não possa ser lavada na máquina de lavar louça, você pode removê-la da base para lavá-la à mão, e a sujeira escorregou graças ao revestimento antiaderente.

O maior ponto negativo do Gourmet d'Expert é que é o menor modelo que testamos. Cabeva no menor número de hambúrgueres, panquecas e coxas de frango.

Prós:Grande capacidade, pré-aquecimento rápido, hambúrgueres excelentes, design simples, leve, fácil de guardar, uma das melhores frigideiras elétricas para famílias numerosas

Contras:Aquece e cozinha de forma irregular, não pode ser lavado na máquina de lavar louça

A frigideira elétrica Dash Family Size Rapid Heat (modelo DRG214RD) é a única frigideira abaixo de US $ 50 que recomendamos. Também possui a maior capacidade das unidades que testamos, cabendo na maioria das coxas de frango, hambúrgueres e panquecas, o que o torna ideal para famílias.