Os cinco devem

Jun 21, 2024

Se você pensou que a fritadeira de ar comprimido era uma moda passageira que seguiria o mesmo caminho do abridor de latas elétrico, pense novamente – parece que este aparelho veio para ficar.

Antes de sair da frigideira e entrar na fritadeira, vale a pena fazer uma pesquisa para escolher a máquina certa para você.

Embora você não precise necessariamente ter todos os recursos disponíveis, existem alguns que o ajudarão a passar de monótono a “oh, yum” toda vez que você fritar.

Aqui estão as principais escolhas de nossos especialistas para os recursos essenciais da fritadeira de ar comprimido.

Testamos para encontrar o melhor para você.

Fritadeiras de ar tipo forno de bancada como esta Air Roaster Pro às vezes têm cestos giratórios que garantem que o calor da fritadeira seja distribuído uniformemente.

A chave para uma comida frita perfeita é o calor distribuído uniformemente - pode significar a diferença entre o paraíso das batatas fritas quentes e a decepção com batatas meio crocantes e meio encharcadas.

Para a maioria das fritadeiras de ar comprimido, puxar o cesto e sacudi-lo é o melhor método, mas cada vez que você faz isso, ele libera calor, o que significa que o cozimento demorará mais. E se a sua fritadeira não tiver um cronômetro ou alerta para lembrá-lo, você terá que se lembrar de fazer isso sozinho. (Difícil de fazer quando você está fazendo malabarismos com várias coisas na hora do jantar.)

Se você quiser melhorar o nível da sua fritadeira de ar, opte por um modelo que tenha cesto giratório. Eles são ideais se você é um cozinheiro esquecido ou se deseja garantir que seus nuggets de frango e batatas fritas fiquem sempre perfeitamente crocantes.

As fritadeiras de ar com cestos giratórios são ideais se você é um cozinheiro esquecido ou se deseja garantir que sua comida fique sempre perfeitamente crocante

Alguns desses modelos também possuem acessórios que permitem cozinhar um frango inteiro ou usar outros métodos como assar, grelhar e assar.

Você só encontrará cestos giratórios em fritadeiras de bancada - do tipo que se parece com fornos quadrados em miniatura. Eles podem ter uma porta que abre na frente ou abrir por cima. Às vezes, podem ser mais caros do que os tipos de gaveta e ocupar mais espaço na bancada, portanto, lembre-se disso se estiver procurando um modelo de cesto giratório.

Testamos para encontrar o melhor para você.

O cesto duplo permite preparar alimentos com diferentes tempos e temperaturas de cozedura ao mesmo tempo, como nuggets de frango e batatas fritas. Este pode ser um recurso útil se você quiser usar sua fritadeira para preparar uma refeição inteira.

Porém, se você for comprar uma fritadeira de ar duplo, certifique-se de que ela tenha uma função de sincronização. Isso cuida do tempo para que ambas as cestas terminem de cozinhar ao mesmo tempo, o que significa que você não ficará preso a batatas fritas e nuggets escaldantes.

Sem esta função você terá que fazer os cálculos sozinho, o que pode ser complicado quando você tem uma mesa cheia de crianças gritando que estão com fome.

Mas lembre-se de que um modelo duplo não oferece necessariamente uma capacidade maior – algumas fritadeiras de cesto único podem acomodar mais alimentos do que os modelos de cesto duplo. Portanto, se você acha que cozinhará grandes quantidades de alimentos com mais frequência, um modelo maior de cesta única é provavelmente a melhor opção para você.

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Se a sua fritadeira precisar de um batido no meio do cozimento, um pequeno bipe para lembrá-lo é inestimável.

Embora quase todas as fritadeiras apitam quando o cronômetro termina, muitos modelos não lembram você de sacudir a cesta ou virar os alimentos enquanto estão cozinhando - uma parte vital para obter alimentos uniformemente cozidos na fritadeira.

Um alerta que emite um sinal sonoro na hora de sacudir a cesta garante que você não se esqueça enquanto está ocupado preparando o resto do jantar. Se você não possui um modelo com cesto giratório automático, definitivamente vale a pena ter esse recurso, pois o ajudará a obter os melhores resultados com sua fritadeira de ar comprimido.

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