15 melhores cafeterias em Portland, classificadas

Jun 13, 2024

Portland, Oregon, é conhecida por sua cena cafeeira. A maioria das cafeterias em Portland prioriza grãos torrados localmente e fornecimento ético, apresentando práticas de comércio justo, orgânico ou de comércio direto. Cada xícara conta uma história de responsabilidade social e gestão ambiental, garantindo que sua rotina matinal seja tão saborosa quanto saborosa. Muitas cafeterias em Portland torram seus próprios grãos em vez de adquiri-los em torrefações locais.

É claro que uma boa cafeteria é mais do que apenas a qualidade do café. Para fazer parte dessa lista, as cafeterias precisam ter baristas qualificados que saibam mostrar o sabor do grão, seja preparando um expresso direto ou uma bebida personalizada. Também é importante ter opções para quem não bebe café, como chai caseiro ou matcha cerimonial.

Outra coisa que procuraremos é o ambiente. Nossas cafeterias preferidas têm um clima aconchegante e um ambiente confortável, adequado para encontros casuais e mesas abertas para quem estuda ou trabalha remotamente. Finalmente, fazer parte da comunidade também é essencial em Portland. Qualquer cafeteria que promova uma atmosfera convidativa e crie um sentimento de pertencimento é muito útil para os habitantes locais.

Coava significa café não torrado ou “verde”, nome adequado para uma empresa que se compromete a adquirir seus grãos diretamente dos cafeicultores. A Coava Coffee Roasters enfatiza fortemente as práticas de comércio justo e está interessada em estabelecer relacionamentos de longo prazo com os seus agricultores. Os grãos são apresentados como torrados de origem única que permitem aos bebedores provar a complexidade dos grãos em cada região de cultivo. Você não encontrará muitos cafés com leite sofisticados aqui, mas não precisa; o café é bom o suficiente para ficar em pé sozinho, por isso recomendamos derramar para realmente provar os grãos.

Além do café excepcional, amamos a estética rústico-moderna do Coava. Pense no industrial e no chique, já que os detalhes em madeira combinam com o piso de concreto para dar ao ambiente um toque industrial. O local principal tem uma porta de garagem de enrolar que traz a sensação de pátio para dentro para um gole no verão. Enquanto isso, o local de Hawthorne é completo com lareira, por isso é um local aconchegante para um dia frio e chuvoso de inverno em Portland.

Os subúrbios também precisam de boas cafeterias, e a Lionheart Coffee Company conquistou os corações daqueles que vivem na zona oeste de Portland. Possui locais em Beaverton e Tigard, mas apreciamos especialmente a localização no centro de Beaverton por sua abundância de assentos para quem procura um lugar para trabalhar durante o dia. É também um ótimo lugar para desfrutar do bom tempo devido ao seu acesso a um grande pátio.

A Lionheart pode não torrar seus próprios grãos, mas está comprometida em selecionar grãos de torrefadores locais. Você encontrará café coado, café expresso de origem única, pour-overs e lattes no menu, mas nosso favorito é a bebida gelada servida em uma torneira nitro. A bebida tem textura cremosa e deliciosa, e fica linda com um toque de leite.

Lionheart oferece diferentes torrefadores de café de forma rotativa, mas serve exclusivamente café torrado no Oregon. Se você procura mais consistência, procure o Lionheart Blend, criado pela micro-torrefação Portland Junior's Roasted Coffee. Também gostamos que este local tenha um menu de comida ampliado e sirva uma seleção decente de cervejas e vinhos o dia todo.

Situado no canto noroeste de Ladd's Addition está o Upper Left Roasters, um dos nossos cafés favoritos para uma sessão de trabalho durante todo o dia. Dependendo do dia, você pode pegá-los torrando café no canto da loja. Os assados ​​de origem única destacam a filosofia da empresa, da semente à xícara, e você pode saborear a autenticidade a cada gole. Para algo além do comum, confira as bebidas exclusivas. Eles podem variar de bebidas quentes com infusão de bordo e especiarias no inverno até ube lattes gelados no verão.

O interior combina elegância moderna com charme aconchegante, apresentando um espaço luminoso repleto de muita luz natural. As luzes suspensas em terracota penduradas no teto e a abundância de plantas dão ao espaço uma sensação de pátio. Há muitos lugares sentados aqui também, então você não precisa se preocupar em ocupar espaço se ficar por um tempo. O ambiente confortável parece um bônus na hora de fazer o pedido. O canto superior esquerdo tem um dos melhores cardápios de comida do mercado, desde doces saborosos até torradas de salmão defumado ou ovos turcos mais substanciais.