Retenção de funcionários do setor de alimentação: questões de segurança

Aug 11, 2023

Não importa o negócio, não importa a localização, os proprietários e operadores estão lidando com o mesmo estresse da retenção de funcionários do setor de alimentação. Agora, há muitas maneiras de manter os membros da sua equipe envolvidos, mas queremos focar na segurança.

Um ambiente seguro e sem preocupações permite que os funcionários se sintam confortáveis ​​onde trabalham. Isto é especialmente verdadeiro para indivíduos que trabalham em serviços de alimentação. A lista abaixo é apenas algumas das preocupações mais comuns na cozinha:

Todas essas preocupações são evitáveis, desde que sejam tomadas as devidas precauções. Mantenha as facas afiadas e evite usar opções velhas ou cegas para que não haja dificuldade em cortar os alimentos e sempre guarde as facas à vista. Limpe os derramamentos assim que eles acontecerem e aplique um código de vestimenta que inclua sapatos antiderrapantes. Invista em equipamentos de cozinha totalmente fechados e sem ventilação, que não apenas filtre a fumaça e as toxinas do ar, mas também contenha incêndios e permaneça fresco ao toque.

Sabemos que a luta pela retenção de funcionários do setor de alimentação pode realmente custar caro, mas existem maneiras de evitar que isso aconteça. Ao investir em equipamentos de cozinha seguros e confiáveis, os proprietários e operadores podem reduzir significativamente o risco de muitos dos problemas listados acima.

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