As 7 melhores grelhas para panquecas de 2023

Jan 18, 2024

Essas opções principais fornecem aquecimento uniforme para um escurecimento consistente e fácil liberação sem bagunça.

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Cortesia de Merchant / Ilustração fotográfica de Kristin Kempa para Food & Wine

Do som da massa fervendo ao cheiro de pão quente amanteigado e à primeira mordida em uma pilha fofa, as panquecas são mais do que apenas uma refeição matinal, são uma experiência. Se você deseja este clássico do café da manhã, considere adquirir um eletrodoméstico adequado para preparar panquecas: uma frigideira. É a melhor forma de fazer panquecas, mas pode servir para muito mais. “As grelhas para panquecas são obrigatórias para o chef caseiro”, diz Leana Salamah, vice-presidente de marketing da International Housewares Association. Ela recomenda usar uma frigideira para fazer panquecas para fazer ovos fritos, bacon, queijo grelhado, quesadillas e torradas francesas, acrescentando: “se a sua frigideira for reversível, use a grelha para vegetais, bifes e frango desossado”.

Para ajudá-lo a encontrar uma frigideira para panquecas que valha a pena adicionar à sua cozinha, conversamos com especialistas e realizamos pesquisas de mercado para determinar os melhores modelos. Continue rolando para saber mais sobre todas as grelhas para panquecas que entraram em nossa lista.

Amazonas

A superfície de aquecimento uniforme significa panquecas douradas de forma consistente e uniforme.

O controle de calor pode ser complicado até você pegar o jeito.

A grelha elétrica Zojirushi Gourmet Sizzler tem muitos prós, com seus pontos altos sendo uma superfície de cozimento de cerâmica espessa e antiaderente e até mesmo aquecimento para panquecas perfeitamente douradas e ovos estrelados. O revestimento de titânio não apenas proporciona uma liberação fácil para virar panquecas, mas também facilita a limpeza. Se você já tentou grelhar tofu, provavelmente ficou com um resíduo bagunçado; esse não é o caso desta frigideira, o que torna grelhar até mesmo alimentos macios uma tarefa simples.

O aparelho aquece rapidamente, pode ser ajustado entre 176 e 425 graus Fahrenheit e vem com uma tampa que é especialmente útil para derreter queijo em ovos e fricassé. Adoramos o amplo espaço para cozinhar que ele oferece, permitindo que você faça várias panquecas ou cozinhe todos os alimentos do café da manhã de uma só vez.

Preço no momento da publicação: $ 160

Amazonas

Esta grelha acessível vem completa com uma bandeja coletora, ideal para cozinhar bacon.

A base de plástico parece ótima, mas não é tão durável quanto algumas outras marcas.

Esta frigideira não apenas parece fofa, mas também faz o trabalho corretamente. Em primeiro lugar, a parte da grelha é removível, então você não precisa se preocupar com sujeiras persistentes – basta colocá-la na máquina de lavar louça. Em seguida, a bandeja coletora é uma grande vitória. Se sua família adora bacon, a bandeja coletora será um salva-vidas para coletar gordura e limpar. A frigideira também inclui uma sonda de aquecimento, para que você possa garantir que a carne esteja bem cozida.

Para ajustar a temperatura, existe um mostrador com cinco configurações de aquecimento diferentes. Você ficará principalmente no meio entre três e quatro, mas quando estiver fritando bacon ou torrando fricassé, você pode querer colocá-lo na configuração mais alta. Além do mais, você pode usar o livro de receitas incluído para obter inspiração ou instruções passo a passo.

Preço no momento da publicação: $ 60

Williams-Sonoma

Esta frigideira de nível profissional possui controle preciso de temperatura, uma bandeja coletora removível, luzes de pré-aquecimento e muito mais.

É mais volumoso para armazenar e mais caro do que outros modelos.

Se você é um cozinheiro doméstico sério, recomendamos esta frigideira de nível profissional. Embora custe mais do que outros, seu excelente desempenho, aquecimento preciso e versatilidade fazem com que valha a pena o preço. Além dos alimentos para o café da manhã, este dispositivo permite preparar favoritos de fast-food, incluindo hambúrgueres esmagados à moda antiga e sanduíches de queijo grelhado, bem como jantares dignos de encontros noturnos com frutos do mar e legumes salteados.