As 8 melhores grelhas elétricas de 2023

Dec 05, 2023

Para cozinhar panquecas, ovos, bacon, hambúrgueres e muito mais.

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Muito Simples / Kristin Kempa

Embora principalmente associadas aos alimentos do café da manhã, as grelhas elétricas podem ser usadas para praticamente qualquer tarefa culinária. Esses eletrodomésticos de bancada são um ótimo complemento para o arsenal de qualquer chef, pois reduzem a quantidade de utensílios de cozinha usados ​​e liberam espaço no fogão.

“É uma ferramenta relativamente barata que pode ser usada para cozinhar praticamente qualquer coisa sob o sol”, diz Steve Chiappetti, chef executivo do Albert em Chicago. “Pessoalmente, pego o meu sempre que recebo convidados e cozinho bem na frente deles para poder ficar conectado à nossa conversa. Eles adoram como é fácil e também agrega algum valor de entretenimento!”

Para determinar as melhores grelhas elétricas para sua cozinha, passamos horas pesquisando as melhores opções e considerando fatores como superfície de cozimento, tamanho e características. Também consultamos Chiapetti, bem como um painel de especialistas da Hamilton Beach Brands: gerentes de produto Lynda Musante e Heather Quinlan, e Laurie Klein, especialista em cozinhas de testes de consumo.

Amazonas

Para quem se destina:Pessoas dispostas a gastar mais por uma frigideira com superfície de cozimento grande, laterais altas e tampa.

Para quem não é:Pessoas que desejam uma chapa mais compacta e fácil de guardar ou uma chapa com pingadeira.

O Zojirushi Gourmet Sizzler possui uma superfície de cozimento extra grande de 19 x 12,5 polegadas, que é excelente para preparar refeições para grupos grandes. No entanto, nosso recurso favorito é a tampa que ajuda você a cozinhar mais rápido, manter os alimentos quentes e evitar que o óleo respingue em toda a cozinha. (E é ótimo para fazer sempre os ovos estrelados perfeitos.) Uma espátula de metal também está incluída.

Uma superfície antiaderente de cerâmica de titânio garante que a distribuição de calor seja excelente, portanto, você poderá cozinhar alimentos como panquecas, bacon ou omeletes de café da manhã sem queimar. A superfície desta frigideira não é rasa como outras grelhas, por isso pode até ser usada para fritar. Você também notará que a placa de cozimento é colocada dentro de uma proteção externa para proteger suas mãos do calor. Tanto a proteção quanto a placa de cozimento são totalmente submersíveis para uma limpeza completa.

Esteja ciente de que o peso combinado de todas essas peças faz com que o Zojirushi tenha mais que o dobro do peso de algumas outras grelhas de nossa lista. Gostaríamos que ele viesse com uma bandeja coletora para coletar a gordura, mas a superfície de cozimento profunda e a tampa incluída ajudam a compensar respingos de gordura. No geral, se você planeja usar uma frigideira elétrica diariamente, o Zojirushi vale bem o custo e o espaço de armazenamento em nosso livro.

Preço no momento da publicação: $ 155

Superfície de cozimento:19 x 12,5 polegadas (237,5 polegadas quadradas) |Peso:12 libras |Temperatura máxima:425 graus Fahrenheit

Alvo

Para quem se destina:Pessoas ou famílias que desejam uma frigideira acessível que possa cozinhar até oito porções de uma vez.

Para quem não é:Pessoas com espaço limitado no balcão.

Esta grelha Black + Decker é uma escolha valiosa para qualquer cozinha: é barata, aquece uniformemente e com 200 polegadas quadradas de superfície de cozimento, tem espaço suficiente para cozinhar panquecas, ovos e salsichas para uma multidão. Sem falar que você também pode usá-lo como queimador extra quando não tiver espaço suficiente no fogão normal.

Apreciamos o quão acessível esta opção é, mas ainda assim consegue incluir praticamente todos os recursos que você esperaria de uma grelha padrão. Por exemplo, está equipado com um botão de temperatura ajustável e serpentinas de aquecimento com espaçamento uniforme que evitam que os alimentos queimem, independentemente do local onde os coloque. Além disso, esta frigideira vem com uma bandeja coletora para restos de gordura e uma luz indicadora que avisa quando a panela está ligada. E você pode mergulhá-lo com segurança na água depois de remover a sonda.