As melhores assadeiras de 2022

Jun 09, 2024

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As assadeiras não são úteis apenas para fazer peru para o Dia de Ação de Graças. Também são perfeitos para cozinhar pernas de cordeiro, assados ​​de porco e peixes, além de preparar pratos profundos como caçarolas e lasanhas. Além disso, assar pode ser uma ótima alternativa para refogar, ferver ou escaldar vegetais. Resumindo, é fácil ver por que os torradores são versáteis o suficiente para serem úteis no dia a dia - não apenas em ocasiões especiais.

Feitas de uma variedade de materiais, incluindo aço inoxidável e alumínio, as assadeiras são projetadas para distribuir o calor uniformemente pelos utensílios de cozinha. A maioria dos torradores também vem com uma grade para manter a carne ou o frango acima da gordura que escorre durante o processo de cozimento. Isso torna o seu assado mais crocante e deixa você com gordura deliciosa suficiente para fazer o molho.

Se você está pronto para adicionar este prático equipamento ao seu arsenal de cozinha, leia nossa lista das melhores assadeiras de 2022.

Se você gosta de uma assadeira, há vários fatores a serem considerados antes de fazer sua compra. Como os torradores vêm em diferentes materiais e acabamentos, incluindo aço inoxidável, cobre e alumínio anodizado, é importante conhecer os prós e os contras de cada um. Além disso, alguns torradores possuem uma camada antiaderente para garantir que os alimentos dourem sem grudar na frigideira. A panela também deve ser grande o suficiente para acomodar os alimentos, mas não tão grande a ponto de não caber no forno.

A maioria das panelas vem com uma grelha para assar que mantém os alimentos separados do fundo da panela para permitir que fiquem crocantes. Eles vêm em diferentes formatos e tamanhos e também são feitos de uma variedade de materiais. No entanto, geralmente não são tão resistentes à temperatura quanto as próprias panelas. Por fim, antes de investir em uma assadeira, é importante levar em consideração o seu cabo. Eles são retos ou se alargam para fora? Eles são grandes o suficiente para serem usados ​​confortavelmente com luvas? Fizemos questão de investigar todos os elementos cruciais.

Fabricado em aço inoxidável, o torrador clássico do chef Cuisinart 7117-16UR apresenta uma prateleira com alças rebitadas que permite drenar a gordura da comida enquanto ela cozinha. Com 16 polegadas, a assadeira retangular é grande o suficiente para acomodar um peru grande. Além disso, pode ser lavado na máquina de lavar louça e vem com garantia vitalícia para absoluta tranquilidade.

Prova permanente de sua qualidade, o torrador clássico do chef 7117-16UR da Cuisinart recebeu críticas extremamente positivas de especialistas e chefs amadores. A panela obteve uma classificação de 9,7 em 10 nas Melhores Visualizações, 9,6 em 10 no OveReview e 9 em 10 em Não desperdice seu dinheiro. Também recebeu uma média de 4,8 de 5 estrelas na Amazon de mais de 4.500 revisores.

Um comprador da Amazon elogiou a durabilidade da panela e a distribuição uniforme de calor, dizendo: “Até agora, este item parece quase novo depois de seis meses. Apenas usamos um pouco de óleo e adicionamos um pouco de água se o tempo de cozimento for maior do que o esperado, e isso limpa facilmente [...] O aquecimento parece muito uniforme e as paredes altas parecem facilitar o ressecamento da carne." Isso atende praticamente a todas as nossas necessidades, desde manutenção até eficiência.

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Embora o torrador de aço antiaderente Farberware não venha com sinos e assobios, ele faz o trabalho pelo preço certo. A torradeira e a grelha antiaderentes custam cerca de US$ 30, tornando o combo um dos mais baratos do mercado. Produzida em liga de aço, a panela foi projetada para resistir ao empenamento. Além disso, você pode usar a grelha removível cromada para separar a carne da gordura enquanto ela assa. A panela vem com alças de aço inoxidável fundido com rebites duplos para fácil transporte.

Apesar do preço acessível, a torradeira de aço antiaderente da Farberware tem feito sucesso entre os cozinheiros domésticos que gostam de saborear os sabores de pratos assados ​​lentamente. Os utensílios de cozinha receberam uma classificação de 9,2 em 10 em Não desperdice seu dinheiro, enquanto as Best Views Reviews atribuíram-lhe uma classificação de 8,2 em 10. Os clientes da Amazon também elogiaram a panela, com um dizendo: "É um bom peso, não muito pesado. Muito espaço para um peru de 15 libras; 20 libras seriam apertados. Usei-o muitas vezes e não dobrou ou deformou. " Os clientes também indicaram que era fácil de limpar, tornando este torrador conveniente uma compra obrigatória para qualquer pessoa.